硝基呋喃類藥物是人工合成的廣譜抗生素，它有非常好的抗菌作用和藥動(dòng)力學(xué)的特性，曾經(jīng)被廣泛應(yīng)用，作為豬、禽類和水產(chǎn)促生長(zhǎng)的添加劑。但研究發(fā)現(xiàn)，硝基呋喃類的藥物和代謝物均可以使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物發(fā)生癌變和基因突變，正因?yàn)槿绱耍秽?995年被歐洲（EU）禁止用于治療和飼料中。 由于硝基呋喃類藥物在體內(nèi)很快就能被代謝，而在組織中結(jié)合的代謝產(chǎn)物則能存留較長(zhǎng)的一段時(shí)間，所以在分析呋喃它酮的殘留時(shí)經(jīng)常要分析其代謝后的產(chǎn)物AMOZ。最常用來檢測(cè)呋喃它酮的方法是LC-UV，LC-MS和LC-MS/MS法，酶聯(lián)免疫方法結(jié)合了色譜技術(shù)，利用AMOZ的特異性抗體，可以有很高的精確度，更靈敏的反應(yīng)，不高的技術(shù)要求和更短的檢測(cè)時(shí)間。我公司自主研發(fā)的呋喃它酮快速檢測(cè)試劑盒便是采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法，可用來檢測(cè)動(dòng)物組織（肉、肝臟）、蜂蜜和魚蝦中的呋喃它酮代謝物（AMOZ）殘留。試劑盒靈敏度： 0.1ppb檢測(cè)線性區(qū)間： 0.1--8.1ppb樣本檢測(cè)下限：組織、蜂蜜 ?????? 0.2ppb 魚/蝦等水產(chǎn)品因存在一定的干擾，檢測(cè)下限為0.3ppb樣本處理時(shí)間: 蜂蜜/雞肉/肝臟樣本 ??2h魚/蝦下水產(chǎn)組織????2h回收率：魚/蝦水產(chǎn)????? 90%±15%蜂蜜/雞肉/肝臟???80%±15%交叉反應(yīng)率：呋喃它酮代謝物 ?????100%呋喃唑酮代謝物 ?????0.1%呋喃妥因代謝物 ?????0.1%呋喃西林代謝物 ?????0.1%試劑盒操作時(shí)間: 80min