產(chǎn)品參數(shù):頻率:2450MHz±50MHz電源輸入:三相380±10%,50Hz輸出微波功率:45KW;功率可調(diào)提水效率:每小時(shí)約45公斤外型尺寸:(長(zhǎng)×寬×高)15000×1100×2100mm開口尺寸:8000×60mm傳輸速度:0~20m/min(變頻調(diào)速)控制:PCL、人機(jī)界面控制、溫控、監(jiān)控產(chǎn)品說(shuō)明: 與常規(guī)方法(如熱風(fēng)、蒸汽等)是通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞,所以速度慢,且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波加熱是通過(guò)物料中的極性分子在微波電磁場(chǎng)作用下,直接對(duì)物料表里同時(shí)進(jìn)行加熱,故加熱均勻、熱效率高、速度快,比常規(guī)加熱方法效率提高2~4倍,面條表里糊化度進(jìn)一步提高。經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性,不僅保持了傳統(tǒng)水面風(fēng)味,而且復(fù)水時(shí)不斷條,耐煮、不渾湯,且不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份。由于利用微波干燥方便面同時(shí)也具有殺菌作用,所以能大大延長(zhǎng)方便面的保質(zhì)期,食用更加安全衛(wèi)生。且微波能更好的保持原有營(yíng)養(yǎng)成份。