適用范圍: 茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、咖啡店設備、飲品店設備、中餐店設備、西餐店設備、酒廠設備、調料加工廠設備、果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備、其他等等的。產品參數:1、電源輸入:三相380V±10%,50Hz±1%2、微波頻率:2450MHz±50MHz3、額定輸入視在功率:≤32A4、微波輸出功率:≥2KW(可調)5、傳送帶速度:0.5~5m/min(任意可調)6、外型尺寸:(長×寬×高)約:8500×800×1650 mm7、微波漏能:符合國家GB10436?89標準 產品說明: 微紫光與純微波的對比:微波是熱效應與非熱效應共同作用的結果,可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等,溫度不需要過高,只需要在75℃至108℃。但也有其弱點,特別是對粉狀物料,由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經過的微波箱內,空間較大,箱內的溫度與外界溫度相同,加之設備箱體都有抽排風裝置,進出口的空氣直接灌入箱內,因而物料表面溫度低,微波的熱效應基本不存在,由于物料表面層接觸到的是空氣,生物效應也表現相當差,加之空氣的二次污染,所以微波殺菌最大的難題就是表層效果差,同時也是我們多次試驗失敗的原因。光波的原理:光波是在普通的工業(yè)微波機上部裝配光波和具有內凹反射鏡面光波反射器,它與箱體頂部連成一體,光源發(fā)射的光波以30萬公里/秒的速度經光波反射器聚集,作用于物料表面,從而實現由外到內高速加熱,再加上微波電磁波加熱原理,對物料由內到外,既保證了加熱的均勻性,又保證了生產物料內外統(tǒng)一的殺菌效果。紫外線的原理:使用高純度石英紫外線燈管,強效紫外線殺菌消毒。對物料表面進行低溫殺菌,它是在常溫的情況下,只需30秒鐘就可完成殺菌過程,目前許多行業(yè)都已直接使用紫外燈殺菌。如衛(wèi)生及食品行業(yè),因而將紫光、微光、光波有機的結合起來對食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個福音,其實用價值及優(yōu)點是:1殺菌效果好。我們已通過廣州新豐食品有限公司、新會中聯、南海信豐蓮的食品試驗,效果非常理想。2能連續(xù)、批量生產。該設備基本采用輸送帶形式的隧道機,并可與其它前、后段生產
機械相連接、連續(xù)、批量生產。3節(jié)能環(huán)保高效。傳統(tǒng)設備需要2~3小時殺菌,而微紫光工業(yè)設備只需3?5分鐘完成。傳統(tǒng)機械需要預熱及能源損失,而實用新型微紫光殺菌設備只要一開機就可生產,全部電磁波基本被吸收,比遠紅外加熱節(jié)能1/3以上,有利于節(jié)約電能,并且設備工作時不產生過多的余熱和粉塵污染,保持生產環(huán)境潔凈,是新一代綠色環(huán)保設備。4工藝先進、安全可靠。紫微光設備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌,既不破壞物料的基本性能及感觀,而且該設備安裝方便,使用簡單,它無有害氣體及放射線排放,微波泄露控制在國家制定的指標之內,并且大大改善勞動條件,而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。實踐證明,行業(yè)創(chuàng)新紫微光殺菌技術:紫外線、微波、光波三合一超強殺菌,三重保證物料內外殺菌效果非常好,通過紫微光設備干燥、殺菌的食品、藥品的保質期可延長3~8倍,更比純微波殺菌效果提高30%,溫度下降20%左右,并且不破壞原有的營養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風味。對于產品價值高、質量要求嚴,用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料,可采用紫微光技術。紫微光設備的應用給國內食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經濟效益與社會效益。 主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品(中草藥材、各種口服液)、營養(yǎng)品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、糕點、米粉、方便面、面條、速食品、海產品、調味品、果蔬等的干燥脫水及高效殺菌,茶葉殺青,杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化,醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮,以及對各類速凍食品的解凍處理,酒類老熟和催陳處理,還用于各科研院校的科研。