產(chǎn)品名稱: 方便面改良劑(食品級) 產(chǎn)品性能: 復合食品添加劑------方便面專用改良劑是采用最新技術研究開發(fā)的功能最全面、營養(yǎng)最豐富、純天然的最新產(chǎn)品。使用該產(chǎn)品后,能從面粉內(nèi)部的淀粉蛋白質(zhì)內(nèi)部分子間快速形成網(wǎng)絡結構,使面粉的彈、韌、筋度顯著提高。使成品久煮不爛條、不混湯、吃時感到咬勁筋道,制作成品中能節(jié)省食用油,降低成本,并使色澤亮白等優(yōu)點。 產(chǎn)品用途: 該產(chǎn)品為純天然、高營養(yǎng)食用復合添加劑,主要用于方便面、掛面、粉條、米線、扯面、面皮、速凍水餃等食品中。 使用方法: 使用前將本品按千分之二至千分之二點五的量溶于水中攪勻,使劑粉充分溶解,加入面粉中攪拌均勻即可。 執(zhí)行指標: 項目 指標 外觀 乳白色淡黃色粉沫 水分 ? ≤ 12 灰分 ? ≤ 20 砷 (As) ? ≤ 0.0003 重金屬(Pb) ? ≤ 0.001產(chǎn)品包裝:方便面專用改良劑采用食品級聚乙烯內(nèi)袋,外套復合紙塑袋,每袋25?。儲存及保質(zhì):應儲存在干燥、通風清潔的庫房中。防止受潮、受熱。應與有毒物品隔離存放。從生產(chǎn)之日起,保質(zhì)期為十八個月。