武漢辟谷養(yǎng)生開(kāi)班時(shí)間—— 第【51期】公益辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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烘焙條件也不同，一般而言含水量高的茶葉，最初階段其烘焙溫度應(yīng)高些（約95℃-100℃），時(shí)間要延長(zhǎng)；若繼續(xù)烘焙三個(gè)小時(shí)以上時(shí)，必須調(diào)低溫度至85℃左右，徐徐入火，烘焙出茶葉甘醇之滋味。含水量高的茶葉應(yīng)攤薄些，否則易導(dǎo)致悶變而降低茶葉品質(zhì)。原料老嫩度：烘焙較粗老的茶葉，需中溫（85℃-90℃）烘焙，烘焙時(shí)間則視茶葉需求而在4h-10h作彈性選擇。原料粗老而帶微香的茶葉，烘焙時(shí)間宜縮短。茶葉烘焙溫度比粗老的茶葉微高，先中高溫（90℃-100℃）烘焙，時(shí)間約4h-10h，再以（80℃-85℃）烘焙2h-4h，以確保茶湯滋味甘醇不苦澀而保留香氣及原則。形狀緊緯度：外形緊結(jié)的茶葉則較耐烘焙，宜采用中低溫（85℃-90℃）而較長(zhǎng)時(shí)間烘焙。

武夷山的紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯，與其它名叢對(duì)照沖至九泡尚不脫原茶真味――桂花香。武夷大紅袍，是中國(guó)名茶中的奇葩，有“茶中狀元”之稱。它是武夷巖茶中的王者，素有“巖茶”的美稱，堪稱國(guó)寶。大紅袍母樹(shù)于明末清初發(fā)現(xiàn)并采制距今已有350年的歷史。數(shù)百年來(lái)盛名不衰，其傳說(shuō)頗多，廣為流傳。武夷山位于福建省武夷山市東南部，大紅袍母樹(shù)生長(zhǎng)在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上，兩旁巖壁矗立，日照短，溫度適宜，終年有涓涓細(xì)泉滋潤(rùn)茶樹(shù)，由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機(jī)物。肥沃土地，為茶樹(shù)補(bǔ)充養(yǎng)分，使得大紅袍天賦不凡，得天獨(dú)厚，品質(zhì)超群。

天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡也”天地間，最博大，最自由的是人類的心靈，法典規(guī)章、艱難險(xiǎn)阻或許會(huì)限制人們的行為，但沒(méi)有任何力量能封鎖人的心靈。心靈的寧和與寧?kù)o，人與萬(wàn)物的平等相處，這種平靜便是道，即我們中華民族世世代代孜孜以求的“”的和諧之道。儒家認(rèn)為茶有德，唐代劉貞亮把飲茶的好處歸納為“十德”：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶償滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。茶圣陸羽在《茶經(jīng)?一之源》中明確指出：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”這里的“儉德”可理解為品行端正，有操守，不放縱。即通過(guò)飲茶活動(dòng)，可以陶冶情操，使自己成為具有儉樸、高尚道德的茶人。當(dāng)今社會(huì)。