廣州辟谷培訓(xùn)基地 ——2019全國(guó)開班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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壺的造型也千姿百態(tài)，有提梁壺，把手式，長(zhǎng)身、扁身等各種造型，壺身繪于人物，山水、花鳥、魚蟲等，裝飾方法也豐富多彩。有：青花、斗彩、釉里紅、顏色釉等；到了康熙、雍正、乾隆三朝，景德鎮(zhèn)陶瓷已達(dá)鼎盛時(shí)期，其胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)、釉光瑩潤(rùn)、色彩絢麗、鏤雕精工特色。特別是景德鎮(zhèn)御窯生產(chǎn)的宮廷用茶壺，極其精工，華美絕倫。至明清以來，茶之種類日益增多，茶湯色澤不一，壺重便利，典稚或樸拙、奇巧，杯則爭(zhēng)妍斗彩，百花齊放。古往今來，人們對(duì)陶瓷飲茶器皿的選擇和使用，不僅與時(shí)代的飲茶方式，而且同地域飲茶習(xí)俗有密切的關(guān)系。北京、西南一帶喜用瓷制的蓋碗茶具，即所謂“三件套”。由一個(gè)口大底小的茶碗，一個(gè)小茶托，和一個(gè)碗蓋組成。它有四大好處。

每次200g鮮葉，強(qiáng)火殺青2min后，冷風(fēng)去濕。綠茶加工貯藏方法：殺青后的鮮葉，輕揉3min，成條后在烘箱中100～60℃足干。鮮葉保鮮處理：微波殺青后，殺青葉冷風(fēng)去濕，至含水量依次為75%、70%、68%后，與鮮葉和干茶同時(shí)用有色塑料袋抽氣包裝，分別置于室溫4℃、0℃、-5℃，貯藏2個(gè)月。β-葡萄糖甙酶活性測(cè)定：分光光度法［5］；含水量測(cè)定：103±2℃干燥箱法；多酚類物質(zhì)含量測(cè)定：酒石酸亞鐵比色法；葉綠素含量測(cè)定：分光光度法；粗脂類測(cè)定：索氏提取器12h連續(xù)萃取法；感官審評(píng)：5位專業(yè)教師密碼審評(píng)。茶鮮葉與綠茶，其主要內(nèi)含物成分是有機(jī)質(zhì)，其性質(zhì)大多不穩(wěn)定，在貯藏過程中易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)反應(yīng)。

因此，要想喝到好的龍井，就必須學(xué)會(huì)挑選。在挑選龍井茶的過程中，“色”是最關(guān)鍵的。一般來說，龍井茶的顏色越翠綠潤(rùn)澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜。因此，挑龍井時(shí)首先要看外形，在專業(yè)術(shù)語(yǔ)中，叫“干看”。高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤(rùn)。從單個(gè)芽葉來看，要求達(dá)到芽長(zhǎng)于葉或芽與葉平行、不帶白毫。其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”。好的龍井茶沖泡后應(yīng)該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。另外，茶葉的滋味好壞，是區(qū)別茶質(zhì)好壞的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感。