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佛山辟谷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)優(yōu)質(zhì)品牌
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒(méi)有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無(wú)所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無(wú)損,絕亦無(wú)傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒(méi)什么問(wèn)題。
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百草不敢先開(kāi)花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。之馀合王公,何事便到山人家。這一部分,寫(xiě)的是軍將送來(lái)孟諫議的書(shū)信與新茶,信中提到:的陽(yáng)羨茶(陽(yáng)羨即江蘇宜興,古稱陽(yáng)羨縣。陽(yáng)羨茶即陽(yáng)羨紫筍茶,此茶經(jīng)陸羽的發(fā)現(xiàn)和推薦,自唐肅宗時(shí)便正式列為貢品),每年都要趕在清明節(jié)之前送到皇宮,以備宮中“清明宴”之用(“月團(tuán)”喻指茶餅。用最好、、最嫩的茶葉制好封存之后,立即送往皇宮,剩余的才是王公享用,作者感慨道:好茶、新茶什么時(shí)候才能到達(dá)這些種茶的山人家呢?柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。第二部分:一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗。
工藝:敬亭綠雪的制造分殺青、做形、烘干三道工序。殺青:鍋溫要求130-1400C,每鍋投葉200-250克。先抖炒2分鐘左右,再抖悶結(jié)合。殺青適度,起鍋攤涼。做形:鍋溫600C左右,手法分搭攏和理?xiàng)l。搭攏是四指并攏與拇指并用,使殺青葉在掌心內(nèi)做形時(shí)不滑出虎口,成其雀舌雛形。理?xiàng)l是運(yùn)用腕力和指力,使葉子在鍋內(nèi)往復(fù)地理直茶條。搭攏和理?xiàng)l,有分有合,根據(jù)葉色、葉形、葉溫的變化而定。做形手勢(shì)要求“輕、重、輕”,“快、慢、快”,以免發(fā)生黑條、脫亮、碎芽、焦點(diǎn)。當(dāng)形成雀舌形,約四成干,即可出鍋。烘干:分毛烘和足烘。毛烘用四只烘籠,開(kāi)始溫度1100C,以后依次下降。下烘后攤涼半小時(shí)左右,轉(zhuǎn)入足烘。足烘采用暗火。
酸柑茶是古早客家人飲品,酸酸甜甜的滋味,熱飲潤(rùn)喉。苗栗縣頭份鎮(zhèn)茶農(nóng)許時(shí)穩(wěn)說(shuō),把酸柑茶塊放進(jìn)開(kāi)水煮沸,加入冰糖及檸檬片、金桔提味,冰鎮(zhèn)后也是生津止渴的消暑飲品。許時(shí)穩(wěn)說(shuō),酸柑茶是以虎頭柑制成,虎頭柑為春節(jié)應(yīng)景飾果,紅橙表皮吉祥討喜,果肉極酸無(wú)比,但勤儉的客家人不舍丟棄,便利用制茶過(guò)程中淘汰的茶角,塞入虎頭柑內(nèi),再烘制成酸柑茶磚,敲碎后沖泡飲用,滋味酸甜參半,成為客家獨(dú)特茶品,坊間1斤售價(jià)約600至1000元不等。許時(shí)穩(wěn)說(shuō),經(jīng)烘制的虎頭柑外表黑硬,其貌不揚(yáng),但喝起來(lái)清香潤(rùn)喉,用途廣泛,在現(xiàn)代講究風(fēng)潮下,酸柑茶也成了熱門(mén)的茶飲。尤其虎頭柑烘干以后的皮就是所謂「陳皮」,據(jù)中醫(yī)書(shū)籍記載,陳皮具、化痰效果。