中德ZDS系列啤酒試驗設備是已獲得國家專利（專利號ZL200620083169.9）的新型啤酒試驗設備，主要結(jié)構(gòu)包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)及輔機附件配套而成。根據(jù)糖化系統(tǒng)的不同我公司以五器糖化試驗設備、四器糖化試驗設備和二器糖化試驗設備為主，規(guī)模以每批次生產(chǎn)熱麥汁100－2000L為主，還可根據(jù)您的特殊要求設計、加工。發(fā)酵部分由6－8個發(fā)酵罐構(gòu)成，發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管路、冷媒回流管道和C02管道。同時，在發(fā)酵罐上配備了具有國際先進水平的JMC－1型酵母濃度檢測儀，實現(xiàn)了在線檢測，充分保證了每一時該酵母細胞數(shù)檢測的準確性，取得了啤酒發(fā)酵過程中微生物細胞數(shù)檢測的歷史性突破。該設備還配備了完善的CIP清洗、殺菌系統(tǒng)，使設備與管道布局無死角，設備加工精細，焊接精度達到衛(wèi)生級標準；內(nèi)部采用多鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋亞光處理，美觀實用；管路采用衛(wèi)生級不銹鋼管路，單面焊接雙面成形。既可幫助用戶開發(fā)試驗啤酒新品種、試驗啤酒新原料、研究新工藝，又能研究啤酒酵母增殖規(guī)律及酵母濃度對啤酒的影響等。控制系統(tǒng)完全采用西門子可編程控制器PLC、工控機及其他自控元件，具有便于集中管理、離散控制、抗干擾性強、可靠性強、可以和多種PLC及遠程計算機聯(lián)機的特點，能夠讓試驗者在操作該設備時完全體會到大啤酒廠設備功能齊全的生產(chǎn)控制過程，而且保證所有工藝參數(shù)的準確執(zhí)行。設備的配置全面，性能先進，操作靈活，自動化程度高，可以展示啤酒釀造的整個工藝流程，滿足各高等院校、技術(shù)學院、科研院所、啤酒廠等生產(chǎn)、科研要求。價格只有國外同類型設備的1/10。