?2,3,5-三甲基吡嗪
中文名稱: 2,3,5-三甲基吡嗪?
中文同義詞: 2,3,5-三甲基吡嗪;三甲基吡嗪;2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基哌嗪,99%;天然2,3,5-三甲基吡嗪?
英文名稱: Trimethyl-pyrazine?
英文同義詞: TRIMETHYLPYRAZINE;TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5;FEMA 3244;FEMA NUMBER 3244;2,3,6-TRIMETHYLPYRAZINE;2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE;trimethyl-pyrazin;2 3 5-TRIMETHYLPYRAZINE 99+% FCC?
CAS號(hào): 14667-55-1?
分子式: C7H10N2?
分子量: 122.17?
EINECS號(hào): 238-712-0?
沸點(diǎn):171-172 °C(lit.)
密度:0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.5040(lit.)
FEMA:3244?
閃點(diǎn):130 °F
化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至淺黃色液體。?
用途:GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。?
用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精?
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2-乙酰基噻唑
2-乙酰基吡嗪
