中文名稱: 2-乙?；邕?

中文同義詞: 1-(2-噻唑基)乙酮;2-乙?；邕?2-乙酰噻唑;2-乙?；邕?99%;甲基2-噻唑基酮;2-乙酰噻唑(99%);1-(噻唑-2-基)乙酮?

英文名稱: 2-Acetylthiazole?

英文同義詞: THIAZOLE-2-ACETYL;1-(1,3-Thiazol-2-yl)ethanone;1-(2-thiazolyl)-ethanon;2-Acetylthiazol;2-Thiazolylmethylketone;Acetylthiazole;Ketone, methyl 2-thiazolyl;1-(2-thiazolyl)-ethanone?

CAS號(hào): 24295-03-2?

分子式: C5H5NOS?

分子量: 127.16?

EINECS號(hào): 246-134-5?

熔點(diǎn):65.5°C?

沸點(diǎn):89-91 °C12 mm Hg(lit.)

密度:1.227 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.548(lit.)

FEMA:3328?

閃點(diǎn):173 °F

化學(xué)性質(zhì):油狀液體，呈爆玉米花、煎玉米餅、仁果和面包似香氣。熔點(diǎn)65℃，沸點(diǎn)95～105℃(2000Pa)，閃點(diǎn)78℃。折射率(nD20)1.5480。相對(duì)密度(d420)1.226。

天然品存在于牛肉湯等中。?

用途:GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。?

用作香料?

用作食品香料?