天津辟谷訓(xùn)練營—【8-11日】2019年終南山辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜”要采得一筐的鮮葉，要經(jīng)過一天的時間，葉子在筐子里搖蕩積壓，到晚上才能開始蒸制，這種經(jīng)過積壓的原料無意中就發(fā)生了部分紅變，芽葉經(jīng)酶促氧化的部分變成了紫色或褐色，究其實質(zhì)已屬于半發(fā)酵了，也就是所謂烏龍茶的范疇。因此，說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學(xué)根據(jù)。武夷山茶則在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發(fā)展?，F(xiàn)所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的制法，改進(jìn)工藝制作出來的一種茶。烏龍茶創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后，福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺灣”另據(jù)史料考證，1862年福州即設(shè)有經(jīng)營烏龍茶的茶棧。1866年臺灣烏龍茶開始外銷。而現(xiàn)在全國烏龍茶最大產(chǎn)地當(dāng)屬福建安溪，安溪也與1995被國家農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)學(xué)會等單位命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”。

下足鮮花數(shù)量，把握鮮花吐香規(guī)律，并嚴(yán)格控制在窨溫度、濕度、起花和時間等技術(shù)要點。產(chǎn)品外形條索緊細(xì)，色澤綠潤，勻整平伏，內(nèi)質(zhì)香氣鮮雅，湯色黃亮，滋味濃郁甘爽，葉底柔軟勻嫩，耐沖泡。永豐紅茶與永豐細(xì)茶1840年后，海禁大開，漢口辟為通商口岸，茶葉為大宗出口貨物。永豐縣（今雙峰）沙塘鄉(xiāng)商民朱紫桂不失時機(jī)，指導(dǎo)茶農(nóng)將粗葉制成紅茶，運銷漢口，倍獲其利，一躍成為湖南大茶商，并由此帶動了永豐茶業(yè)。至1916年，永豐境內(nèi)茶園達(dá)27000畝，產(chǎn)茶785噸，其中外銷的紅茶433.5噸。細(xì)茶除自留外，銷運湘譚、長沙等都會。永豐細(xì)茶至今沿襲清代以來的手工制作技術(shù)，每于清明后、谷雨前采摘嫩茶，晾干露水，經(jīng)殺青、揉搓等工藝。

那個夏天，困擾在這個英國紳士心頭的一個大問題是，該不該和中國進(jìn)行貿(mào)易。起先，出于道德或者是這種貿(mào)易的惡劣影響，這個英國人對貿(mào)易選擇了否決態(tài)度，他說，這種不是生活的必須，僅僅是品中的有害物，不應(yīng)該被允許。但這種道德沒有持續(xù)多久，英國人就改變了主意，從表面看，好像還是武夷茶的原因，因為英國人為購買這種葉子，幾乎耗盡了所有的白銀。那一年，最終英國人倒向了以換茶葉的政策。季風(fēng)吹到大西洋，滿載著中國茶的船只到達(dá)西岸的波士頓，已經(jīng)是1773年的冬季了。這一年的海洋貿(mào)易季已經(jīng)趨近尾聲。12月，冰冷的海灣充滿著的味道，一伙印第安人打扮的青年人，正在預(yù)謀著。前一年4月份，從武夷山采下的鮮嫩葉子被封存在錫紙包裹的茶箱里。