近日，一條“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息，通過QQ空間、微信朋友圈、微博等網(wǎng)絡(luò)交流平臺上轉(zhuǎn)發(fā)，不少市民將信將疑。7月27日，省農(nóng)業(yè)廳信息中心專程組織省動物疫病預(yù)防控制中心、省動物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家進行專題會商，并稱：網(wǎng)傳“四川豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲”系謠言。
省動物疫病預(yù)防控制中心專家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂鉤蟲，是鉤口科線蟲的統(tǒng)稱，如果動物感染鉤蟲，只寄生于腸道，成蟲長度1厘米左右，不會寄生于肌肉內(nèi)；蟲體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無科學(xué)根據(jù)的。
省動物衛(wèi)生監(jiān)督所專家指出，多年來我省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)鉤蟲寄生于豬肉。近期，在實施屠宰檢疫過程中也未發(fā)現(xiàn)豬肉有鉤蟲。凡經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格的豬肉，消費者可放心購買食用，切不可輕信網(wǎng)上傳言。
7月23日前后，一條“保定豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息，通過微博和微信朋友圈在河北省保定市傳播。24日，保定市畜牧水產(chǎn)局已在其官方微博中予以了辟謠。
